The Originals Academy #apprenezoriginal
École dédiée aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration
Téléchargez notre brochure
The Originals Academy #apprenezoriginal
École dédiée aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration
Voir nos formations
The Originals Academy #apprenezoriginal
École dédiée aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration
Voir nos formations

Bienvenue à The Originals Academy

The Originals Academy est une école de formation professionnelle dédiée aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration.

Conscients des évolutions profondes de ce marché ces dernières années vers plus d’humain de local et d’authenticité, nous avons inscrit dans chacune de nos formations ces valeurs clés qui font et feront l’hôtellerie et la restauration de demain. Nos formateurs incarnent ces valeurs et vous transmettront à travers les modules proposés tout ce dont vous avez besoin pour répondre à ces nouveaux enjeux.

Chiffres clés

98%

Des stagiaires formés en 2023 recommandent notre organisme de formation

+30

Modules de formation

211

Personnes formées en 2023

95%

De taux de satisfaction en 2023 (sur 57 formations réalisées)

DÉCOUVREZ NOS
FORMATIONS PROFESSIONNALISANTES

Commercialisation

DÉCOUVREZ NOS
FORMATIONS PROFESSIONNALISANTES

Digital

DÉCOUVREZ NOS
FORMATIONS PROFESSIONNALISANTES

Gestion

DÉCOUVREZ NOS
FORMATIONS PROFESSIONNALISANTES

Management et Ressources Humaines

DÉCOUVREZ NOS
FORMATIONS PROFESSIONNALISANTES

Techniques Métiers – Étages

DÉCOUVREZ NOS
FORMATIONS PROFESSIONNALISANTES

Techniques Métiers – Accueil et Expérience Client

DÉCOUVREZ NOS
FORMATIONS PROFESSIONNALISANTES

Techniques Métiers – Restauration

Nos stagiaires témoignent

« La formation correspondait tout à fait à nos besoins et je tiens à remercier Monsieur Salmon pour sa pédagogie et pour la bonne mise en place des outils tarifaires qui vont nous aider à aborder cette saison avec plus de sérénité. »
Pierre-Yves LG - Hôtelier The Originals City, Hôtel Manche Océan
"La formation "Booster ses ventes directes" a le bénéfice de nous donner toutes les aptitudes pour rendre plus visible nos établissements, mettre en place une bonne stratégie tarifaire et nous rappeler l’importance de la fidélité clients. Depuis cette formation, j’ai revu entièrement ma fiche google, j’ai commencé à revoir ma stratégie tarifaire, travailler avec mes équipes de réception sur l’importance de la fidélité et des réponses aux avis des clients."
Pauline V
"Je tiens à vous exprimer mes sincères remerciements pour la formation Revenue Management que vous nous avez dispensée, ainsi que pour le document que vous nous avez envoyé. Vos conseils et votre expertise ont été extrêmement précieux pour notre équipe. Je suis ravi de vous informer que nous avons déjà commencé à mettre en œuvre les différentes tarifications. De plus, nous avons entamé le processus de changement de nom afin de rendre plus simple l'identification et la modification de notre stratégie tarifaire. Votre contribution a été essentielle pour nous permettre d'avancer dans cette démarche et nous sommes reconnaissants pour votre soutien continu. Encore une fois, merci beaucoup pour votre précieuse assistance."
Imanol G
« Dans le cadre du recrutement d’un apprenti à un poste de commercial, j’ai utilisé les services d’une consultante qui nous a aidé à mettre en place tous les outils et à prioriser les actions. Elle a encadré les débuts de notre apprenti et l’a accompagné dans sa fonction. »
Tanguy C. - Hôtelier Hostellerie Pointe Saint-Mathieu, The Originals Collection

Partenaires et Certifications

Voir tous nos partenaires

Nos derniers articles

Voir toutes les actualités
Regards croisés - Développement durable et stratégie hôtelière

On leur a posé la question :

Comment l'écologie et le développement durable deviennent-ils des éléments essentiels des stratégies de gestion hôtelière ?

Et qui de mieux placé que les professionnels de l'hôtellerie et des experts en RSE pour répondre à cette question ? 

Dans un monde de plus en plus conscient des enjeux environnementaux, les pratiques écologiques et le développement durable ne sont plus de simples options, mais des impératifs stratégiques pour l'industrie hôtelière. 

En savoir plus
Parole d'expert : Elise, Consultante et Formatrice

Ma méthode de formation repose sur plusieurs principes. Tout d'abord, il est essentiel de comprendre que la e-réputation fait partie d'un tout. Il est nécessaire d'être proactif et de se préoccuper de ce que pensent les clients sur place, afin de désamorcer un éventuel commentaire négatif. Maîtriser le parcours client est également crucial. Poser des questions et ne pas avoir peur de prendre les devants sont des éléments clés de ma méthode.

En savoir plus
Gérer sa e-reputation, un levier incontournable pour les hôteliers

Dans l'ère numérique actuelle, la réputation en ligne joue un rôle crucial pour les hôteliers, et cela va bien au-delà des simples avis sur les sites de réservation. La façon dont un hôtel est perçu sur internet peut non seulement influencer sa visibilité et son attractivité, mais également affecter sa rentabilité et son succès à long terme.

En effet, la gestion efficace de la e-réputation peut être un levier puissant pour les hôteliers, alimentant un cercle vertueux où la satisfaction des clients engendre une meilleure réputation en ligne, ce qui à son tour attire davantage de clients satisfaits.

En savoir plus
Parole d'expert : Le témoignage de Matteo Dell'orto

Qui es-tu ? 

Je suis né et j’ai grandi en Italie. Après quelques expériences à l’étranger, notamment en Angleterre et en Espagne, j’habite et je travaille en France depuis maintenant 18 ans. Je suis un vrai bon vivant, passionné par les voyages, la culture, la gastronomie, la cuisine et le bon vin… (C’est d’ailleurs compliqué de départager la France et l’Italie dans ces domaines.)

Plus sérieusement, je peux affirmer aujourd’hui avoir une double culture franco-italienne, ce qui est un atout indéniable dans mon métier ! De mon pays natal (à part mon accent et mon parler avec les mains), je garde mon dynamisme, ma joie de vivre et ma créativité. Dans mon pays d’adoption, j’ai appris une certaine rigueur, l’organisation et les méthodes de fonctionnement des chaînes hôtelières bien structurées...

Ma spécialité est le domaine commercial à 360° et avec un C majuscule. Du démarchage terrain au phoning, des techniques et du développement des ventes à la mise en place d’une stratégie annuelle… Je souhaite aujourd’hui transmettre ce savoir-faire, mon dynamisme et ma rigueur aux entreprises avec lesquelles je travaille et que j’ai le plaisir d’accompagner et de former.

Mon credo ?
Une commercialisation dynamique et une présence en continu auprès des clients et prospects. Pour être vu, il faut être visible.

En savoir plus
Exploration littéraire de la rentrée

Bienvenue dans notre sélection spéciale pour la rentrée littéraire !

Nous avons soigneusement rassemblé une gamme captivante de livres qui sauront satisfaire tous les goûts. Plongez-vous dans des mondes de fiction avec nos romans, explorez la vie de personnages inspirants à travers nos biographies, et nourrissez votre esprit avec notre collection de livres axés sur le développement personnel. Que vous cherchiez à vous évader, à vous inspirer ou à vous enrichir, notre sélection diversifiée saura répondre à vos attentes.

Découvrez dès maintenant les trésors littéraires qui vous attendent pour cette nouvelle saison passionnante !

Bonne lecture ! 

En savoir plus
Réussir sa commercialisation de groupe

La commercialisation de groupe représente un enjeu majeur dans le monde des affaires d'aujourd'hui. 

Face à une concurrence croissante, il devient impératif de maîtriser les aspects fondamentaux de cette approche afin de prospérer sur le marché. La formation "Réussir sa Commercialisation de Groupe" se révèle être une opportunité incontournable pour les professionnels désirant optimiser leurs compétences dans ce domaine. 

En mettant l'accent sur des objectifs clés tels que la maîtrise des aspects essentiels de la commercialisation groupe, l'efficacité organisationnelle, l'amélioration du taux de conversion et la fidélisation de la clientèle dans un contexte concurrentiel, cette formation offre un éventail de connaissances et de techniques précieuses. 

En savoir plus
Haut de page