Les chiffres à table ! Niv.2 | The Originals Academy

Les chiffres à table ! Niv.2

Objectifs : 

  • Développer sa connaissance du compte d’exploitation et du compte de résultat
  • Comprendre les méthodes de fixation d’un prix de vente à partir de la fiche technique
  • Connaître les principaux ratios et les leviers d’exploitation permettant d’atteindre les objectifs
  • Développer les aptitudes des équipes à respecter un objectif de charge et/ou de marge

Durée et format : 

2 jours - inter ou intra

Taux de satisfaction: 

97% en 2022

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